English Pale Ale e Oatmeal Stout Prontas!!!!

Um longo mês se passou e as nossas cervejas ficaram prontas!!

Levamos algumas garrafas no Empório Bierort para degustar e vejam elas ficaram!

English Pale Ale -  OG: 1057 FG: 1012 ABV: 5,9% Eficiência: 74,4%

Oatmeal Stout - OG: 1047 FG: 1010 ABV: 4,8% Eficiência: 61,5%

Fizemos pela 2º vez a English Pale Ale e melhoramos muito em comparação a outra feita em abril, creio que na próxima tentativa ficará do jeito que queremos. 
A Oatmeal Stout pecamos na densidade inicial estimada para aumentar o teor alcoólico e em reforçar a torrefação/chocolate.
Nas próximas tentativas ficará melhor ainda!!

Envase 2ª English Pale Ale

Envasamos a nossa segunda tentativa de uma English Pale Ale e dessa vez parece que acertamos a mão!

Obtivemos uma OG de 1,057 e FG de 1,012, atingindo 6,0% ABV e 38 IBU.
Atingimos uma coloração de 24 EBC e conseguimos deixar a cerveja bem translucida!!

Agora é esperar algumas semanas e experimentar essa delicia!

Amostra English Pale Ale e Oatmeal Stout

Retiramos uma amostra da nossa English Pale Ale e da Oatmeal Stout!

Vamos envasa-las essa semana, será que estão boas? 

Chegaram os insumos para as brassagens dessa semana!!

É isso mesmo pessoal, chegaram 10 kg de malte para nós e 130gr de Lúpulos.
Faremos a Brassagem de uma Oatmeal Stout com cerca de 74 IBU e também faremos novamente a nossa primeira receita que foi uma English Pale Ale com 38 IBU.

Em breve um review das brassagens para vocês!!!

Cheers!!