Jeca's Brewery: José Villela

quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Review da Porter do José Villela (Jeep Beer)

Logo ao abrir a garrafa pudemos notar uma grande carbonatação, servida no copo foi possível observar um creme bege de boa formação e média para baixa persistência, corpo médio de coloração opaca (preto). Aroma persistente de café com toque de maltes torrados, amargor bem equilibrado e álcool bem inserido no conjunto.

Uma excelente Porter, com ela pude provar como é uma cerveja com o dry-hopping do café, muito boa cerveja José Villela, parabéns!

segunda-feira, 26 de maio de 2014

Fotos do Curso de Fabricação de Cerveja Artesanal - 25/05/2014

Ontem participamos de um curso de fabricação de cerveja artesanal ministrado pelos donos da Insumos do Vale, André Inácio e José Villela.

O Curso foi realizado na fabrica da Los Dias em Taubaté e nos deu uma boa base sobre todo universo cervejeiro, desde a sua origem até a fabricação de nossa própria cerveja, demonstrando na pratica cada processo de fabricação. E o mais importante é que todos participantes colocaram a mão na massa!

Recomendo a todos que se interessam por cerveja artesanal ou que queiram aprender a fazer sua própria cerveja que faça esse curso com a Insumos do Vale!

Para conhecer a loja da Insumos do Vale clique aqui!!