Para saber como foi a brassagem dessa cerveja, clique aqui!!
Na foto abaixo estávamos transferindo o liquido para a panela para fazermos o priming.
Veja o trub no fundo do balde:
Medimos também a densidade final do liquido e atingimos incríveis 1,010 a 16ºC mas com a correção de temperatura ficou 1,009 e o objetivo da receita era 1,008. Com isso atingimos um ABV de 5%.
Fizemos nosso priming com 105gr de açúcar refinado, fizemos o invertido e adicionamos direto na panela.
Conseguimos envazar 18 garrafas e um Growler de 2 litros feito em cerâmica.
Esperamos conseguir aumentar nossa eficiência nas próximas brassagens para conseguir ter mais cerveja no fim do processo!
Cheers!!!!
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